ニンニク料理いいですよ。
三重県津市のカウンセリングルームからの発信です。
今日は、パワーフードであるニンニクの話です。
感情にダメージがある時は、膵臓に来るので
ニンニクはいいのではないでしょうか？
私は、保温ジャーにニンニクを丸ごと入れて黒ニンニクを作ります。
作り方は簡単、２４時間保温出来るジャーに入れて放置
３日～５日お気に、ジャーにたまった水分をとったり
場所を上下移動させて２週間くらい入れておきます。
それだけで出来ます。
出来上がりに１日ぐらい干してもいいです。
今は、ニンニクを植える時です。
今植えておくといいですよ。
私は、義母が送ってくれたニンニクが沢山あまっているので
芽のでないうちに、醤油につけておこうかと準備中です。
これまた簡単で、薄皮を向き、根のところをカットして
瓶に入れてかぶるように醤油をいれておくだけです。
冷蔵庫で１月ぐらい寝かせると、味がしみ込んでおいしいです。
お料理にも使えるので是非作ってみてね。
アメブロでニンニクの変わった効能について書きました。
良かったら見てくださいね。
https://ameblo.jp/seireinoyakata-hanahana/entry-12625097030.html?frm=theme
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